TOPP 5 Bästa Mattermosar 2024

Oavsett om du packar ner makaroner och köttbullar till lunch eller din havregrynsgrötsfrukost som du tänker äta efter din morgonpendling, kommer en bra mattermos att hålla varma livsmedel vid säkra temperaturer i timmar. De bästa mattermosarna spelar en dubbel roll: de håller varm vätska som kaffe varm och de håller kalla drycker som isvatten svalt så du kan använda dem till både och. När du väl har en i ditt liv, kommer den följer dig till kontoret, till festivaler, på campingturer och till och med på semestern utomlands.

Termosmaterial

För att säkerställa att den mattermos du köper är robust och kan överleva ogynnsamma förhållanden; som att skakas runt i väskan i morgonrusningen eller i bilen eller på cykeln, är det viktigt att tänka på materialet. Se till att köpa en modell som är tillverkad av rostfritt stål eller åtminstone har rostfritt stål inuti. Rostfritt stål i mattermosar har behandlats specifikt för lagring och konservering av livsmedel, så det finns inget bättre material än det här. Det som är bra med rostfritt stål är att det i princip är outslitligt och att det är lätt att hålla rent. Alla typer av kanter eller repor kan samla bakterier och ju mer bakterier eller ju svårare det är att göra rent din termos, desto större risk för matförgiftning och det vill du inte vara med om!

Material i tillbehör

När det gäller olika tillbehör som bärband, lock eller handtag är dessa är ofta gjorda av antingen plast eller gummi. Om det är plast, se till att det är BPA-fritt. BPA står för bisfenol A och är en industrikemikalie som har använts för att tillverka vissa plaster och hartser sedan 1960-talet. BPA finns i polykarbonatplast och epoxihartser. Polykarbonatplast används ofta i behållare som lagrar mat och dryck, till exempel vattenflaskor och mattermosar. Även om livsmedelsverket inte bedömer risken för överdosering av BPA som speciellt hög har man förbjudit BPA i produkter för barn under 3 år och det är bättre att ta det säkra före det osäkra.

Kontrollera

Kontrollera att material som bärband går att ta loss från flaskan när du ska diska den. Kontrollera också att locket är lätt att skruva på och av. Det ska vara enkelt att komma åt alla ytor där maten finns i en mattermos och att diska ur den noggrant efter användning. Hygienen är A och O när det kommer till termosar. Se därför också till att termosen har torkat ordentligt efter disk så slipper du otrevlig lukt (som indikerar bakterieaktivitet) från termosen.

Vacuumisolering

I en del termosar används vacuumisolering. Vakuumisolering fungerar genom att skapa ett vakuum för att förhindra värmeöverföring från utsidan av flaskan till insidan genom en inre vägg. Eftersom det inte finns någon luft i vakuumet, kan konvektion inte uppstå och vätskans temperatur förblir stabil.

Skumisolering

En annan vanlig metod, som inte är lika effektiv som vacuumisolering är att isolera termosen med skum. Skumisolering fungerar genom att man använder skum för att förhindra konvektion. Det är svårt för luft att röra sig i skum så värme eller kyla kan inte överföras från utanför flaskan till insidan av flaskan eller tvärtom. På så sätt hålls maten varm eller kall inne i behållaren.

Temperatur

Så varför svalnar heta saker i en termos egentligen? Det finns egentligen två vägar för värmeöverföring från den slutna termosen. Den stora boven är locket. Den andra är glaset eller metallen som innerdelen är gjord av och som ger en ledningsväg till toppen av kolven där inner- och ytterväggarna möts. Även om värmeöverföringen genom dessa vägar är liten är den inte noll. Allt termosen gör är att begränsa värmeöverföringen genom termosväggarna. Det låter vätskan inuti termosen hålla temperaturen nästan konstant under en lång tid (oavsett om temperaturen är varm eller kall) men den kan inte hålla temperaturen för alltid.

Locket

Eftersom locket är den enda öppningen på en termos är det viktigt att uppmärksamma designen av själva locket när du ska köpa en mattermos. Generellt sett finns det tre huvudtyper av termolock;

• Ventilkåpor där du kan öppna en del av locket utan att skruva av det helt.
• skruvlock
• lock

Alla dessa kommer att göra ett ganska bra jobb med att behålla temperaturen inuti. Det finns dock en annan sak att tänka på här: läckor. Av dessa tre är ventilkåpan den mest troliga att läcka om det finns vätska i termosen. Så om du planerar att lägga drycker, soppor eller grytor i din termos, kan ett skruvlock vara den bästa lösningen.

Volym

Beroende på vad du tänker använda din termos till kommer volymen att spela en viktig roll. Därför tillverkas mattermosar i olika storlekar så att du kan hitta en storlek som passar just dina behov. Om du bara planerar att ha kallt vatten i din termos, kan en mindre modell fungera perfekt för dig. Den kommer att vara lätt att bära och kyla eftersom det är en så liten mängd. Å andra sidan, om du planerar att packa dina eller dina barns luncher eller mellanmål i den, är det naturligtvis bättre med en större termos. Några av de större modellerna kan rymma 480-530 ml vilket är tillräckligt för att en full måltid ska få plats och maten kan hållas varm i 4 timmar eller mer. Det finns också riktigt stora mattermosar som kan rymma 1.5 liter.

Sökerhetsstandarder

När du handlar efter en mattermos är det viktigt att leta efter en kvalitetsprodukt som uppfyller alla säkerhetsstandarder. Beroende på var den tillverkades, kanske en produkt inte uppfyller säkerhetsstandarderna i Sverige. Några av de saker som är viktiga att kontrollera är att produkten du köper är;

• Fri från ftalater
• Tillverkad utan BPA
• Tillverkad utan bly

Matförvaring

Matförgiftningar sker nästan varje dag till följd av felaktig hantering av mat. Om mat inte är försluten i en lufttät förpackning börjar bakteriebildningen väldigt snabbt (detta gäller också mat du lagar i ditt eget kök och låter stå framme). Tänk på att varma maträtter ska hällas i termosen direkt medan de är kokande varma och detsamma gäller kalla rätter. Förslut direkt efter att du lagt i maten för att undvika bakteriebildning. Kom också ihåg att en termos bara kan hålla varma livsmedel varma och kalla mat kalla om de har lite vätska i sig, till exempel soppor och grytor. Utan vätska kan behållaren inte upprätthålla en livsmedelssäker temperatur och maten kommer därför inte att kunna ätas efter två timmar.

Slutligen

Läs mattermos test för att lära dig mer om de olika materialen och tänk på vilken storlek av mattermos som passar dina behov. Kontrollera locket så att det sluter tätt. För att hitta en mattermos som fått bäst i test kan du kika på vårt test av produkter och jämföra specifikationer så att du hittar en mattermos som passar dig och dina behov.